La viticultura se moderniza: sensores, robot, IA y 5G para monitorizar y predecir cosechas

Yepes (Toledo), 12 jun (EFE).- La viticultura se enfrenta a grandes desafíos por el cambio climático, la escasez de recursos hídricos, el aumento de los costes de producción y un mercado volátil; y la respuesta a estos retos viene de la mano de la tecnología: sensores, robot, inteligencia artificial (IA) y 5G para monitorizar y predecir cosechas. Teléfonica y la Universidad Politécnica de Madrid han presentado este jueves el proyecto 'Smart Agro 5G' puesto en marcha en Bodegas y Viñedos Casa del Valle, en Yepes (Toledo), una finca en la que ya puede verse el robot a pie de cepa y llevarse a cabo la captura de datos a través de la relación de sensores y drones que ayudan al viticultor a poder tomar decisiones fundamentales para el futuro de la cosecha. IMÁGENES: ÁNGELES VISDÓMINE ENTREVISTA A DANIEL MARTÍN, DIRECTOR TÉCNICO DE BODEGAS Y VIÑEDOS CASA DEL VALLE DEL GRUPO OLARRA, Y A VANESA MONTOYA, EXPERTA EN INNOVACIÓN DE TELEFÓNICA ESPAÑA ACERCA DE LA MODERNIZACIÓN DE LA VITICULTURA.